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2015年5月10日 (日)

ホテルオークラの「ワールドガーデニングブッフェ」

ホテルオークラのゴールデン・ウイーク恒例企画「第15回大使、同夫人による10カ国のガーデニング」へ妻と行き、タイアップ企画で「ワールドガーデニングブッフェ」(ランチ)があり、利用して来た。

会場は本館1Fコンチネンタルルーム。お正月におせち料理をいただいたところだ。
メニューはガーデニング参加国に因んだものと、オークラの特製料理から成り、食材、レシピに工夫があって、意外性も相まって楽しみつつ、美味しくいただくことができた。

左:1アイルランド風シチュー、右:2ベルギー風白身魚の水炊き
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左:3スロバキア風チーズニョッキ、4スウェーデン風サーモンの塩漬け、5ポルトガル風タラのコロッケ、右:6ポーランド風水餃子
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シーフードグラタン
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こちらは7米国風ローストターキーとアイルランド風シチューコーナーの様子

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8英国風ローストビーフ、ヨークシャープディング添え
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これは9トルコ風アーモンドプリンの大皿
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そして最後の10イタリア風ティラミスの大皿
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各種スイーツ

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ヴィシソワーズ・スープ。ジャガイモの冷製スープで大変おいしかった。
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各種オードブルの大皿

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